Por Itzkuauhtli Paz
En campos agrícolas, el uso indiscriminado de fertilizantes granulados y sales solubles, entre otros, la deficiente regulación en la aplicación y uso de estos son una importante causa de deterioro de los suelo. Los interese económicos de grandes compañías no deberían de anteponer el equilibrio ecológico.
Es imprescindible cambiar la manera de nutrir nuestros campos agrícolas y dejar de utilizar los mismos principios activos en los productos que se utilizaban desde hace más de 300 años. Nuestro país cuenta con lo necesario para poder ser sostenible y tener soberanía alimentaria.
El uso desmedido de los fertilizantes químicos terminaran acabando con el suelo fértil y la producción de alimentos, estos generan efectos ambientales negativos como:
Muchas de las sustancias químicas se queda en los productos agrícolas son consumidos directamente por los animales y el hombre.
Infertilidad en los suelos ya que contienen altos niveles de nutrientes que llegan a saturar el suelo y anular la eficacia de otros nutrientes.
Modificación de pH ácido debido al alto contenido de ácido sulfúrico y clorhídrico que afectan y llegan a desaparecer la microflora y microfauna en el suelo, esto tendrá afectaciones importantes en el desarrollo de las plantas.
Los fertilizantes con exceso en nitrógeno pueden generar un aumento en la población de microfauna del suelo está en exceso puede generar afectaciones.
Las plantas solo absorben los necesario, es decir que el exceso de los nutrientes sintéticos de los fertilizantes químicos no contribuirán al crecimiento de las plantas, sino que estos se filtraran en el suelo y se pueden desplazar con el agua dejando contaminación en arroyos, ríos, lagos embalses y océanos, e incluso llegar a los mantos freáticos.
El exceso en cloruro y sodio causa quemaduras en las plantas, puede lograr la muerte.
La fertilidad de los suelos, es indispensable para la producción agrícola. La actividad de la vida del suelo (microflora y microfauna) depende de la presencia de materia orgánica y naturalmente de factores tales como agua, aire, temperatura, pH, entre otros.
Los microorganismos del suelo transforman la materia orgánica en “humus” este después de complejos procesos que se llevan a cabo con ayuda de la micro flora y fauna llega al estado de “humus permanente” en el que las sustancias nutritivas se han mineralizado para ser de esta manera asimiladas por las raíces de las plantas.
La nutrición de las plantas a cargo de la aplicación de abonos como composta, vermicomposta, bocashi, estiércoles, te de estiércol, abono de frutas, violes resulta adecuado para tener suelos con micro fauna y micro flora y plantas nutridas.
La deficiencia o mala disposición de nutrientes se puede observar:
Nitrógeno:
• Causa: su ausencia se debe a falta de materia orgánica.
• Consecuencia: brotes cortos y finos, porte delgado y erguido.
• En las primeras etapas de crecimiento las hojas son pequeñas y pálidas, luego pueden presentar manchas brillantes de amarillo, naranja, rojo o púrpura.
• Remedio: aplicar abono.
• Se recomienda abonar el suelo cada cultivo.
Fósforo:
• Causa: suele ocurrir en zonas lluviosas o épocas de mucha lluvia. Y en zonas arcillosas.
• Consecuencia: los síntomas son parecidos a los del nitrógeno, pero es más frecuente que las hojas sean más verdiazules o más bronceada con puntos púrpura en vez de amarillos o rojos.
• Los frutos se convierten en una pulpa blanda, ácida, de piel verde o rojiza
• Remedio: aplicar harina de huesos (aproximadamente 150g/m2)
• Se recomienda abonar el suelo cada cultivo.
Potasio:
• Causa: en suelos arcillosos cuando son hortalizas demandantes de este minerales como son las patatas, tomates (las semillas tienen gran cantidad de potasio), judía y frutales. Pero es más común en tierras de arena y turba.
• Consecuencias: retraso del desarrollo de la planta y hojas pálidas de color verde azulado, con manchas marrones en ápices o alrededor del margen, y a veces incluso se doblan hacia abajo.
• Remedios: aplicar materia orgánica o cenizas de madera (rica en este mineral).
• Se recomienda abonar el suelo cada cultivo.
Magnesio:
• Causa: muy frecuente su ausencia en todas las plantas, se lixivia fácilmente y se inutiliza por exceso de potasio.
• Consecuencia: aparecen en las hojas más viejas clorosis (amarillamiento) que se extiende posteriormente hacia arriba.
• También aparecen tintes brillantes de color pardo anaranjado y rojo y las hojas caen prematuramente.
• Remedio: probar con agua con jabón a base de saponificación.
• Se recomienda abonar el suelo cada cultivo.
Calcio:
• Causa: no suele afectar a hortalizas ni jardines, pero puede ocurrir si hay demasiada turba en el suelo.
• Consecuencia: en los tomate podredumbre apical, amargas las manzanas, puede causar malformaciones en algunas especies
• Remedio: aplicar molienda de cáscaras de huevo
• Se recomienda abonar el suelo cada cultivo.
Hierro:
• Causa: más frecuente en zonas de suelos alcalinos, con pH mayor de 7,5.
• Consecuencia: síntomas en brotes jóvenes principalmente y en casos extremos en ápices y márgenes de las hojas síntomas de abrasamiento. Pero es difícil diferenciar de síntomas como el magnesio y manganeso, aunque si el suelo es ácido se descartaría la opción de falta de hierro.
• Remedio: mezclar la tierra con materiales ácidos como turba, helechos triturados.
• Se recomienda abonar el suelo cada cultivo.
Manganeso:
• Causa: suele aparecer en suelos de arena, turba, aluvión o arcilla, o cuando el pH es muy básico, y entonces aparece unido a deficiencia de hierro. O en época de mucha lluvia, ya que en suelo húmedo suele inutilizarse.
• Consecuencia: similares a la ausencia de magnesio: clorosis en las hojas, aunque también se producen en guisantes y remolachas:
• -Remolacha: enrollamiento del borde de las hojas que hacen una forma triangular y manchas amarillas entre los nervios. En casos extremos toda la hoja se vuelve amarilla.
• -Guisante: cavidad o mancha de color rojo en el centro de los guisantes. Las vainas normales pero hojas algún amarillamiento entre los nervios.
• Remedio : aplicar algún biol o abono liquido.
• Se recomienda abonar el suelo cada cultivo.
Molibdeno
• Causa: en suelos ácidos.
• Consecuencia: solo en las coles y suele verse al crecer las hojas con poco limbo en comparación con el nervio central. Son hojas delgadas y arrugadas. Además no se desarrollan las cabezas.
• Remedio: encalar antes de sembrar o plantar
• Se recomienda abonar el suelo cada cultivo.
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